Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
02/07/2020
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 



Российские / Новости, события гостиничного бизнеса

Гостиничные сети устойчивее одиночных отелей

Крупные гостиничные сети оказались более устойчивыми по итогам 2008-2009 годов, по сравнению с самостоятельными отелями.
Согласно результатам исследований Azimut Hotels Company, в самостоятельных отелях наблюдалось значительное снижение финансовых показателей. Так, средняя цена за номер (ADR) и доходность на номер (RevPar) в 2009 году, по сравнению с 2008 годом, уменьшились на 17% и 40% соответственно. В то же время, в гостиницах сети «Азимут», эти показатели уменьшились на 2% и на 15% соответственно.

Оператор делал краткосрочные инвестиции в сопутствующие бизнесы отеля, в частности, в ресторанную службу отеля (F&B). Результатом стал рост доли F&B в общей структуре выручки на один проданный номер на 10% в 2009 году и на 12% в 2010, что позволило приблизиться к показателям 2008 года по уровню совокупной выручки на фоне сниженных операционных показателей номерного фонда. Сегодня сектор F&B составляет до 28% от общей выручки сети.

Источник: arendator.ru
07/10/2010 11:42


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования