Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
18/10/2019
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 



Российские / Продукты питания

Рестораны вышли из кризиса

Смотреть большое фото
В январе 2011 года в России вырос оборот рынка общественного питания.
По сообщению Росстата, по итогам января 2011 года он составил 60,9 млн. рублей, что на 3,3% выше показателя прошлого года.

Из-за кризиса 2008-2009 годов прибыли ресторанов упали, в то время как доходы сетей фаст-фуда сохранились на прежнем уровне или даже выросли. В итоге в 2010 году многие ресторанные холдинги, работающие в более дорогом сегменте, переключились на дешевые форматы.

Кроме того, сообщает Euromonitor, в 2010 году в России работало 7,12 тыс. заведений общественного питания.

Соб. инф.
04/03/2011 15:09


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования