Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
17/07/2019
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 





Итальянский шеф-повар собирал рецепты в уральских деревнях

Недавно итальянский повар Франческо Спампинато совместно с екатеринбургским режиссером Юлией Дьячук сняли документально-публицистический фильм «Bella шаньга, или путешествие Итальянца». В нем повар из Палермо путешествует по Свердловской области в поисках интересных рецептов и дегустирует местные блюда.
Это первый серьезный фильм Юлии Дьячук, и он уже получил высокую оценку жюри фестиваля туристического кино.
Франческо Спампинато в буквальном смысле пробует на вкус уральскую глубинку, узнавая секреты блюд у сельских жителей. Автор доказала: смотреть на отдаленные деревни глазами иностранца интересней. Так вещи, которые кажутся обыденными, обретают новые краски.
Снимали фильм в нескольких деревнях Свердловской области. Иностранца с удовольствием приняли те, кто сам возрождает гастрономические традиции края. Например, в хозяйстве маслодела Светланы Белинской итальянскому повару понравилось не только масло. Теперь в его коллекции рецептов новые деликатесы: коктейль и окрошка на молочке из кедровых орешков.
"Bella Шаньга, или путешествие Итальянца" - только начало большого проекта. В планах у автора - снять целую серию таких фильмов, написать книгу и, главное - составить фермерские маршруты. Чтобы по следам Франческо в уральскую деревню отправились туристы-гурманы.


По материалам www.obltv.ru



15-09-2011 12:33
Соб. инф.


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования