Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
17/07/2019
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 





Роспотребнадзор выявил санитарные нарушения в некоторых магазинах Петербурга

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу представило отчет о проведенных в течение минувшего квартала контрольных мероприятиях – во многих гипермаркетах и кафе нашли более сотни партий бракованных продуктов.
Среди таких магазинов и учреждений общепита – магазины торговой сети «Лента» (девять нарушений), «О’ Кей» (семь), «Перекресток» (пять), гипермаркеты «Реал», «Лэнд 2», мясокомбинат «Руссо-Балт», столовые СПбГУ и автозавода Hyundai Motor и другие.

Большинство нарушений связано с найденными бактериями кишечной палочки (БГКП). Такие, например, были обнаружены в продаваемом фарше в супермаркете «Перекресток», в салате «Дамский каприз» из супермаркета «Лента». Напомним, торговая сеть «Перекресток принадлежит группе X5, которая развивает также сети «Пятерочка» и «Карусель».

Также БГКП обнаружили в продуктах из ассортимента некоторых петербургских кафе и ресторанов (включая столовую общежития Санкт-Петербургского государственного университета в Петродворце и ООО «Хендэ Мотор мануфактуринг Рус» в Каменке).

Как и в предыдущие периоды, в IV квартале 2011 года чаще всего браковались кулинарные продукты – салаты, макароны, рис, суши, пицца и пр. Протоколами Роспотребнадзора зафиксировано 57 нарушений этой категории продовольственных товаров. На втором месте – молочные продукты (20 забракованных партий). В 14 случаях опасными признавались мясо и мясопродукты, в шести – соки и т.д.

Почти вся продукция, в отношении которой надзорным ведомством были оформлены протоколы об административных правонарушениях, – отечественного производства. Исключение составляет продаваемая в магазине «Лэнд 2» корейка молочного теленка из Австралии, болгарское вино «Мускат», а также бройлерный цыпленок украинского происхождения.





16-01-2012 12:52
Соб. инф.


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования