Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" | "Современный отель" | Путеводитель по отелям | ResTop.ru
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
15/12/2018
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | HotelExecutive.ruНапишите нам На главную 






Ginza Project займется передвижными ресторанами?

Холдинг Ginza Project планирует запустить в России сеть передвижных ресторанов под брендом GinzaTruck. Об этом сообщила газета «Коммерсантъ».
- Мы заказали 15–18 специальных фургонов, или фуд-траков, на базе шасси „КамАЗа“, их сборка осуществляется в США, - говорит совладелец компании Дмитрий Сергеев. - Всего мы планируем заказать около сотни таких ресторанов на колесах

Г-н Сергеев рассказал, что в фургонах GinzaTruck будет оборудована кухня. Для старта проекта, вполне ожидаемо, выбраны Москва и Петербург.

По предварительным оценкам, в проект инвестируют 20 миллионов долларов. Что касается сроков окупаемости, то они, по планам, составят два года.

На данный момент холдинг ожидает разрешительные документы.

Сегодня открытие мобильной точки общепита, как известно, сопряжено с объективными трудностями, так как по существующим нормам необходимо, в частности, обеспечить ее подключение к системам водоснабжения и канализации. Кроме того, тепловое оборудование, необходимое для приготовления горячих блюд и напитков, достаточно энергоемкое, что также приходится принимать во внимание.





25-08-2015 12:47
Соб. инф.


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования