Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" | "Современный отель" | Путеводитель по отелям | ResTop.ru
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
15/12/2018
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | HotelExecutive.ruНапишите нам На главную 






На WorldSkills International победил россиянин

В бразильском городе Сан-Паулу завершился 43-й Чемпионат Мира по профессиональному мастерству WorldSkills. В номинации «Поварское дело» лучшим признан выпускник Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Александр Гониашвили.

В этом году он только заканчивает обучение в техникуме, уже имея образование по специальности «Повар-кондитер». Однако, несмотря на то, что победитель молод, ему нет еще и 22 лет, это не помешало стать первым. Притом что в соревнованиях участвовали представители 70 стран, а условия были весьма жесткими. Вот лишь одна деталь: набор продуктов, из которых предстояло приготовить конкурсные блюда, соискатели титула увидели за день до конкурса.

Александр Гониашвили тренировался три месяца в Петербурге под руководством опытных наставников. Само выступление на чемпионате продолжалось три дня.

В итоговое меню, которое он представил на суд авторитетного жюри, вошло несколько блюд, в том числе вегетарианский суп, блюдо из птицы с гарниром, фруктовый мусс из манго, холодные закуски, пасту, блюдо из мяса и десерт.

По признанию Александра Гониашвили, сложностей он не испытывал ни на протяжении двух из трех дней состязаний держался в тройке лидеров. И лиши в третий день уступил соперникам три балла.
Примечательно, что к триумфу на чемпионате WorldSkills Александр Гониашвили шел целых три года, переживая взлеты и падения.
Теперь, после того, как он стал победителем, к нему, как профессионалу проявляют интерес, причем не только в России, но и за рубежом.

Стоит отметить, что Александром Гониашвили, получивший, кстати, медаль BEST OF NATION, как набравший наибольшее количество баллов среди участников команды, не единственный из россиян, кто преуспел на чемпионате.

По итогам соревнований еще пятеро членов сборной нашей страны в разных номинациях удостоены медалей «За высшее мастерство».
Напомним, что международная некоммерческая ассоциация WorldSkills International существует с 1946 года. Ее цель - повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации по всему миру.

К слову, как стало известно, по итогам голосования, которое состоялось 10 августа, 45-й чемпионат мира по профессиональному мастерству WorldSkills в 2019 году примет Россия, а именно Казань, опередившая во втором туре столицу Франции.






27-08-2015 12:52
Соб. инф.


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования