Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" |
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
Сегодня
18/07/2019
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | Напишите нам На главную 





Доля отечественной свинины на российком рынке растет

Институт аграрного маркетинга провел исследование текущего состояния и оценил перспективы развития региональных рынков свинины до 2011 года. Доля отечественной свинины, в отличие от импортной, возрастет, однако в Северо-Западном округе прирост свинины ожидается минимальный.
По итогам первого полугодия 2006 года численность свиней в сельхозпредприятиях относительно уровня 2005 года возросла на 10,3%, производство мяса - на 9%. Указанный рост производства является следствием реализации инвестиционных проектов, запущенных во 2-м полугодии 2005 года.

В ходе исследования ИАМ выявлено, что в России объявлено о реализации более 50 инвестиционных проектов, направленных на строительство и реконструкцию свинокомплексов в РФ. Инвесторами являются действующие свинокомлексы, мясокомбинаты, непрофильные компании, импортеры и иностранные компании. Общая стоимость объявленных проектов по строительству и модернизации свинокомплексов составляет более 80 млрд. рублей. Суммарные планы по приросту численности свиней составляют 18 млн. голов. Большинство проектов будет реализовано в 2009-2011 гг., суммарный прирост производства по этим проектам должен составить 1,2 млн. тонн свинины в год.

Интересными выводами исследования является география планируемых инвестиций. Большинство из них расположено в Центральном Федеральном округе, на который приходится порядка 60% всех планируемых инвестиций, далее следуют Приволжский и Южный округа. Минимальный прирост производства свинины ожидается в Уральском и Северо-Западном округах.

Под влиянием роста инвестиций в регионах Центра и Юга России изменится рейтинг областей производителей. Лидерами по производству станут Белгородская, Ростовская, Орловская, Липецкая области и Краснодарский край, объемы производства свинины в указанных областях превысят 100 тыс. тонн в год.

Исследования ИАМ показали, что в результате ожидаемого роста предложения свинины в округах и областях России изменится привычная для рынка география реализации и возрастут потребности производителей в услугах логистических компаний. Многие области из категории дефицитных перейдут в категорию областей, вывозящих свинину в другие регионы. Соответственно, предприятия, уже сегодня инвестируя в производство, должны задумываться о структуре производства продукта, деля ее на продукт для розницы и для промпереработки, о сбытовых стратегиях и каналах реализации.

В целом, по оценке Института аграрного маркетинга, к 2011 году российский рынок свинины будет формироваться под влиянием роста предложения как российской, так и импортной свинины. При этом доля отечественной свинины на рынке увеличится до 85%, что позволяет ожидать обострения конкуренции между российскими производителями.




04-12-2006 14:57


События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования