Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" | "Современный отель" | Путеводитель по отелям | ResTop.ru
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
ККС. Автоматизация отелей, ресторанов
Сегодня
22/08/2017
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | HotelExecutive.ruНапишите нам На главную 



  Главная - Публикации


Слово для поиска

Всего найдено: 3423 статей
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69  

02/06/08 14:36
С 15 по 17 мая 2008 г. в Центральном выставочном зале «Манеж» прошла 3-я Московская международная выставка «Гостиничное дело».
Обсудить
27/05/08 18:17
Компания «Профессиональные и Торговые автоматы», эксклюзивный дистрибьютор торговых автоматов и профессиональных кофе-машин Saeco (Италия), объявляет о расширении ассортимента ингредиентов для вендинга.
Обсудить
26/05/08 19:13
«Счастье» охватит Европу. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИВ мае в Петербурге, на ул. Рубинштейна, появилось «Счастье». Так многообещающе назвали модный ресторан-бар площадью 160 кв. м на 80 посадочных мест.
Обсудить
19/05/08 14:17
На недавно состоявшемся в Москве бизнес-фестивале «101 фишка увеличения продаж в рознице» Владимир Лищук, директор филиала «Южный» X5 Retail Group (магазины «Перекресток»), привел несколько примеров эффективных и практически не затратных рекламных идей, которые помогут продвигать магазин, торгующий товарами повседневного спроса:
Обсудить
16/05/08 13:04
Всем, кто занят в рыбном бизнесе! Бизнес-форум “Seafood Director” набирает обороты! Более 50 топ-менеджеров рыбной индустрии уже зарегистрировались для участия в форуме!
Обсудить
16/05/08 13:00
На днях в Северной столице, на проспекте Культуры, открылся новый ресторан "Ростик'с/KFС" в формате авто. По словам генерального директора ООО «Амрест» Владислава Иванова, новый KFС-авто отличается выгодным положением от своего предшественника на Пулковском шоссе, который находится на территории автостоянки.
Обсудить
16/05/08 12:57
Евгений Дятлов: «В хороших ресторанах у нас уже все на уровне Европы». НОВОСТИ/НОВОСТИПетербургский артист Евгений Дятлов сегодня просто нарасхват. Съемки сериала «Улицы разбитых фонарей», концерты, участие в телевизионных шоу, встречи со зрителями. А еще Евгений – молодой папа. Почти год назад его жена актриса Юлия Джербинова родила дочку Василису. Семья обживает новую квартиру в центре Петербурга, растит дочку, супруги играют вместе на сцене Театра сатиры.
Обсудить
15/05/08 16:53
Норвежское турне в преддверии европейского «Бокюза». НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИАлексей Костичкин, победитель российского отборочного тура на Международный конкурс поваров высокой кухни «Золотой Бокюз – Европа-2008» вернулся из ознакомительной поездки в Норвегию, которая состоялась в начале мая.
Обсудить
13/05/08 18:56
PR в тандеме. Практика бизнеса/ПОСУДАВ последнее время многие ритейлеры объединяются с близкими по духу, но не конкурирующими компаниями при продвижении брэндов. Так, например, в Петербурге флагманский магазин известной британской сети TOPSHOP и открытая студия «Артишок», находящиеся в одном ТК – «Сенная» - этой весной проводят совместную акцию.
Обсудить
13/05/08 18:45
Кулинарный центр «Маэстро»  проводит уникальный мастер-класс «СМЕШАННАЯ КУХНЯ: ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА ОТ АЛЕКСЕЯ КОЗЫРИЦКОГО». НОВОСТИ/Посуда и аксессуары для ресторановПреподаватель мастер-класса: шеф-повар Козырицкий Алексей Сергеевич (г. Москва)
Обсудить
13/05/08 18:32
Свежая сеть ресторанов. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИВ Петербурге, на Гороховой улице, открылся первый ресторан новой сети для деловых людей Fresh FM. До конца ноября в городе должно появиться еще несколько точек, всего же планируется открыть 14 ресторанов.
Обсудить
13/05/08 12:26
Retail&Restaurant Conferences. НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙОчередные мероприятия в рамках проекта Retail&Restaurant Conferences (RRC) пройдут 29 мая 2008 года в г. Сочи в гостинице «Парк–Отель»(Морской переулок, 2).
Обсудить
12/05/08 12:51
На  «Бокюз» снова поедет петербуржец. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИ23-24 апреля в Москве, в Гостином дворе, в рамках выставки «Мир ресторана&отеля 2008» прошел отборочный тур международного конкурса поваров высокой кухни «Золотой Бокюз - Европа 2008». Каждый из 20 участников должен был в течение 5 часов 30 минут приготовить блюда из рыбы (лосось) и мяса (задняя часть ягненка, седло барашка, почка и зобная железа ягненка). В состав профессионального жюри вошли Серж Вийера (победитель «Золотого Бокюза» 2005 года), Игорь Бухаров (почетный председатель жюри), Жером Кустийас (тренер и президент команды России на международном конкурсе «Золотой Бокюз»), Гийом Жоли (шеф-повар гостиницы Hayatt Regency, Екатеринбург), Ален Лекоссек (член организационного комитета международного конкурса «Золотой Бокюз»), Стефан Бертон (знаток французской кухни).
Обсудить
06/05/08 17:12
От самурайских боевых мечей до мирных кухонных ножей. НОВОСТИ/ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАГАЗИНОВКакой главный инструмент повара? Конечно, нож. Какая ассоциация возникает при слове «самурай»? Скорее всего, меч. Что же объединяет грозные японские боевые искусства и поварское мастерство? Ответ на этот вопрос прозвучал на презентации продукции японской компании MASAHIRO, которая прошла в рамках VI Международного кулинарного салона «Мир ресторана & отеля-2008».
Обсудить
06/05/08 17:09
«Бенвенуто», или «Добро пожаловать». НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИМосковский ресторанный проект «Бенвенуто» стал сетевым. В скором времени у заведения на ул. Велозаводской (существующего полтора года) появятся «родственники» на улицах Генерала Белова, Люблинской и на Сретенском бульваре. Также в 2008 году первый ресторан «Бенвенуто» откроется в Киеве, на проспекте Героев Сталинграда.
Обсудить
30/04/08 13:14
Молочные картинки в чашке кофе. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИВ рамках VI международного кулинарного салона «Мир ресторана & отеля-2008» прошло состязание мастеров «художественной росписи» по кофе. Лучшие бариста из разных городов России приехали на чемпионат по латте-арт, чтобы выявить достойнейшего для участия в мировом первенстве.
Обсудить
30/04/08 12:56
«Рыбное место» - Бизнес-Форум “Seafood Director 2008”. НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙ3-5 июня, в отеле «Планерное» и на площадке «Крокус-Экспо» состоится Бизнес-Форум “Seafood Director 2008”. Компания-организатор BBPG part of Expomedia Group plc., объединит более 300 первых лиц рынка рыбы и морепродуков России и СНГ, Европы и Азии: управляющих и владельцев добывающих и перерабатывающих компаний, финансовых институтов и международных инвесторов, международных экспортеров и дистрибьюторов, управляющих закупками/продажами рыбы и морепродуктов крупнейших розничных сетей, поставщиков оборудования и технологий для добычи и переработки, логистики и хранения рыбы и морепродуктов.
Обсудить
29/04/08 16:34
Анатолий Равикович: «В ресторанах не понимаю смысла». НОВОСТИ/НОВОСТИБольше двадцати лет прошло со времени выхода на экраны фильма Михаила Козакова «Покровские ворота». Его и сегодня часто показывает то один, то другой телеканал. А к Анатолию Равиковичу с тех пор прочно приклеилась фамилия Хоботов…
Обсудить
22/04/08 16:46
11 апреля в Москве прошел розничный бизнес-фестиваль «ПРОДАЖИ-2008: 101 фишка увеличения продаж в рознице». Событие, уже второй раз организованное консалтинговой компанией SERVICEMAN Training & Consulting, собрало в клубе «Б2» более 100 директоров по продажам, рознице, маркетингу и других управляющих магазинной розницей.
Обсудить
21/04/08 15:45
Аршавин теперь и дизайнер befree. Практика бизнеса/Выставкиbefree продолжает поступать не так, как все, пропагандируя себя. В прошлом году во флагманских магазинах сети в Москве и Петербурге посетительниц очаровывал французский дизайнер, разрабатывающий коллекции женской одежды для этой марки. Он лично совершенно бесплатно дал консультации нескольким покупательницам по подбору гардероба. А нынче, 11 апреля в Петербурге и 17 апреля в Москве, во все тех же флагманских магазинах сети в роли дизайнера-консультанта выступил знаменитый российский футболист Андрей Аршавин, который, как известно, недавно стал рекламным лицом брэнда. Как ни странно, на этот раз он не просто рекламировал марку, а презентовал разработанные им топы и советовал девушкам-покупательницам, какую одежду и как следует носить.
Обсудить
09/04/08 13:30
23 и 24 апреля в рамках Салона «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» состоится Отборочный тур на Международный Конкурс поваров высокой кухни «Золотой Бокюз - Европа 2008» (Ставангер, Норвегия).
Обсудить
03/04/08 18:56
Бармены-девушки лучше укрощают пиво. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИНеобычный конкурс молодых официантов-барменов состоялся в Москве. Его устроил известный чешский производитель пива компания «Крушовице» и его представитель в России – фирма «СВАМ». Мероприятие проходило в ресторане «7 крон».
Обсудить
02/04/08 14:45
«МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ». НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙС 23 по 26 апреля 2008 года в Гостином Дворе (г. Москва, ул. Ильинка, 4) состоится VI Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ».
Обсудить
31/03/08 19:13
И снова покорен Олимп. НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙВ четвертый раз в Москве вручили главную премию в области торговли, услуг и сервиса «Российский Торговый Олимп». На торжественной церемонии награждения лауреатов, прошедшей во Дворце приемов Дипломатического корпуса МИД, наградами отметили предприятия, ставшие лучшими в своих отраслях - от сельскохозяйственной до высокоинтеллектуальной.
Обсудить
31/03/08 18:31
Гостеприимство – визитная карточка Сочи. СКЛАДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЛОГИСТИКА/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙС 3 по 5 апреля 2008 года в выставочном центре ГК «Жемчужина» ЗАО «СОУД – Сочинские выставки» проводит двенадцатую международную специализированную выставку-ярмарку «Гостинично-ресторанный бизнес» и десятую специализированную выставку-ярмарку «Продукты на здоровье!».
Обсудить
27/03/08 18:33
Анна Большова: «Если отправляться в ресторан, то непременно в загородный». НОВОСТИ/НОВОСТИАнна Большова десять лет работает в самом звездном российском театре "Ленком". А попала она туда совершенно случайно: знакомый сказал, что Марк Захаров ищет актрису на роль. Вот Большова и решила попробовать.
Обсудить
24/03/08 19:10
14-16 мая 2008 года в Воронеже пройдет 2-я межрегиональная выставка «Все для ресторанно-гостиничного бизнеса». На площадке Дворца творчества Детей и Молодежи (пл. Детей, 1) соберутся ведущие представители этой отрасли.
Обсудить
24/03/08 17:23
Рациональная кулинария. НОВОСТИ/СКЛАДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЛОГИСТИКАУникальная, интеллектуальная, не имеющая аналогов - комплименты в адрес новой техники Rational расточались практически без ограничений. Что особенно приятно, делали их отнюдь не организаторы двухдневного семинара, посвященного ознакомлению с новейшей немецкой технологией приготовления блюд, а непосредственные пользователи оборудования.
Обсудить
20/03/08 19:01
Выставка «Интерфуд», состав участников которой в 2008 году заметно обновился, планирует в очередной раз подтвердить свой высокий международный статус. Среди участников предстоящего события - компании из России, Республики Беларусь, Италии, Греции, Болгарии, Бельгии, Саудовской Аравии, Малайзии, Кореи, Великобритании.
Обсудить
18/03/08 15:27
Новый ресторан Владимира Баканова. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИЧем руководствуются рестораторы, когда замышляют открытие нового заведения? Как выбирают концепцию? В первую очередь они полагаются на исследование потребительского рынка. Последнее, проведенное в 2007 году, натолкнуло Владимира Баканова, известного ресторатора, на мысль о том, что в Петербурге не хватает хороших мест с итальянской кухней. По крайней мере, так он объяснил появление в городе на Неве очередного своего проекта.
Обсудить
18/03/08 15:02
«Япошка» стал на букву короче и развернул агрессивную рекламную кампанию. НОВОСТИ/ВыставкиСеть ресторанов «Япошка» сменила озорное название, казавшееся некоторым пренебрежительным, на нейтральное, даже ласковое «Япоша». Бюджет, заложенный на ребрэндинг и рекламную кампанию, составил $2 млн.
Обсудить
14/03/08 15:13
Победила Венгрия. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИДвадцать восемь лучших барменов со всего мира приняли участие в 10-м Ежегодном Международном Чемпионате Finlandia Vodka Cup, одном из самых известных международных соревнований по барменскому искусству, который состоялся в Лапландии - арктической родине водки Finlandia. После того как все коктейли были приготовлены, а все балы подсчитаны, объявили победителя, им стал венгр Mihaly Handtuch.
Обсудить
11/03/08 12:43
«Облака» спешили встретить весну. Практика бизнеса/Открытие крупного торгово-развлекательного комплекса даже в Москве случается не каждый день. Владельцы торгово-развлекательного комплекса «Облака» торопились открыть его к весне. И не прогадали! В преддверии Международного женского дня в новом ТРК побывало несколько десятков тысяч покупателей.
Обсудить (1)
11/03/08 12:16
Аршавин рекламирует женскую одежду. Практика бизнеса/В рекламе коллекции женской одежды «весна/лето’2008» известного отечественного бренда befree участвует знаменитый нападающий «Зенита» Андрей Аршавин. Согласитесь, неожиданный выбор для обеих сторон.
Обсудить
07/03/08 14:07
Бизнес-форум «Retail Engineering».. Для пользы дела/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙ22 и 23 апреля в Москве в бизнес-отеле «Милан» пройдет Второй ежегодный Бизнес-Форум «Retail Engineering». Мероприятие объединит 350 делегатов: директоров по развитию розничных сетей и форматов, девелоперов, провайдеров услуг в инжиниринге, дизайне, торговом оборудовании – всех участников процесса создания и открытия новых торговых объектов.
Обсудить
29/02/08 13:20
Розничный Бизнес-Фестиваль ПРОДАЖИ. Для пользы дела/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙПрошли те славные времена, когда товар в магазинах продавался сам собой, просто потому что он лежит на полках. Сегодня так не пройдет, приходится напрягать свое серое вещество, чтобы жить хорошо в наших сегодняшних условиях.
Обсудить
28/02/08 16:22
Лариса Луппиан: «Превращать принятие пищи в какой-то праздник - не для нас». НОВОСТИ/НОВОСТИЛариса Луппиан – замечательная питерская актриса, хозяйка большого дома, жена главного мушкетера России и мать двоих взрослых детей. Когда она появилась в Петербурге – хрупкая красивая блондинка, отбоя от поклонников не было. Но она предпочитала больше времени посвящать учебе в театральном институте. А потом ее пригласили в знаменитый Театр им. Ленсовета. Одна из первых ее ролей - принцессы в спектакле «Трубадур и его друзья» - сыграла главную роль в судьбе молодой актрисы. Ее партнером был назначен молодой красавец Михаил Боярский. И влюбленность их героев на сцене плавно перешла в жизнь. С тех пор они вместе.
Обсудить
26/02/08 14:30
Справа – развалы колбасных изделий на самый изысканный вкус, слева – залежи рыбы из дальних морей… Здесь представлены коньяк и вина, а там – безалкогольные напитки… Отсюда доносится аромат кофе, а оттуда – шоколада… Глядя на все это продуктовое изобилие, всерьез задумаешься, что каких-то лет двадцать назад об этом приходилось лишь мечтать. Юбилейная, пятнадцатая по счету выставка «Продэкспо-2008», прошедшая в Экспоцентре на Красной Пресне (Москва), убедительно доказала, что сегодня с продовольствием у нас в стране полный порядок.
Обсудить
26/02/08 13:24
«МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ»<br>VI MEЖДУНАРОДНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЛОН. НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙМы рады сообщить Вам, что с 23 по 26 апреля 2008 года в Гостином Дворе (г. Москва, ул. Ильинка, 4) состоится VI Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ».
Обсудить
22/02/08 18:26
С 5 по 8 февраля в МВЦ "Крокус-Экспо" в Москве прошел XIII Международный форум «Технологии безопасности». Он проводился при поддержке Государственной думы Российской Федерации, МИД РФ, МВД РФ. Это крупнейшее мероприятие данного направления в России, странах СНГ и Восточной Европы. Оно объединяет самую большую в стране отраслевую специализированную выставку технических средств и услуг в области обеспечения безопасности, не имеющую аналогов деловую программу и медиапроекты. В этом году форум посетило порядка 25 тысяч человек.
Обсудить
18/02/08 19:34
3, 4 и 5 апреля 2008 года, Москва, бизнес-отель «Милан» Новые возможности в развитии кейтеринговых услуг обещает новый проект закона, обязывающий работодателей обеспечивать питанием сотрудников за счёт внесения соответствующих изменений в Трудовой кодекс РФ. Эта тема с начала года горячо обсуждается в профессиональной среде и пополняется новыми предположениями о возможных выгодах для бизнеса.
Обсудить
15/02/08 14:59
Витрина на заказ. Для пользы дела/СКЛАДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЛОГИСТИКАНедавно в Петербурге, в одном из центральных магазинов компании «Метрополь», по спецзаказу этой компании установлена кондитерская витрина итальянского завода Euro’Cryor, модель «Сферокс-2» – одна из самых современных кондитерских витрин на рынке. Эта модель была выпущена только в прошлом году и установлена в магазине «Север-Метрополь» впервые в городе. До этого в магазине использовалось итальянское оборудование, которое на сегодняшний день уже устарело. Оборудование Euro’Cryor выстроено в одну линию общей длиной около 12 м.
Обсудить
13/02/08 19:45
Презентация с ароматом кофе. Для пользы дела/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙНезримый аромат кофе в этот вечер витал по холлам отеля «Марко Поло Пресня» (Москва). Рассыпанные на столах в причудливые рисунки кофейные зерна, арки из воздушных шаров цвета мокко, шоколадные бразильянки с зажигательной румбой, изумительные по красоте объемные картины Ольги Фурты, ну и, конечно, сам кофе – бесчисленные чашечки… На торжественную презентацию «лучшей в мире книги о кофе», написанной признанным экспертом в этой области итальянцем Винченцо Сандалии, собрались истинные ценители этого напитка. Кстати, труд «Кофе. Торжество многообразия», выпущенный в подарочном исполнении издательским домом «Жигульский», представлял автор собственной персоной.
Обсудить
05/02/08 14:56
Столичная сеть пивных ресторанов «Кружка» продолжает осваивать площадки неподалеку от станций московского метро. Год только начался, а она уже открыла 2 новых заведения: у метро «Отрадное» и «Новослободская».
Обсудить
04/02/08 17:32
С января 2008 года вступила в силу IV часть Гражданского кодекса Российской Федерации, регулирующая вопросы использования объектов авторского права и смежных прав (музыкальных, художественных и иных произведений).
Обсудить (1)
31/01/08 14:07
«Азимут» рассредоточивает управленческие силы. СКЛАДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЛОГИСТИКА/Столичная компания «Азимут Менеджмент Групп», управляющая 8 отелями в 7 городах России, заявила о переносе своего центра оперативного управления в Санкт-Петербург.
Обсудить
28/01/08 17:53
Валентинка как имиджевый и благотворительный проект. Практика бизнеса/Компания «Topshop & Topman Россия» в преддверии Дня влюбленных занялась благотворительностью и привлекла к акции российских дизайнеров одежды.
Обсудить
28/01/08 17:49
Компания B2B Research провела исследование рынка мяса кур и куриных полуфабрикатов. По мнению экспертов, в 2007 году темпы роста рынка составили максимальную величину - 20.5%, и в 2008 году рынок будет расти медленнее, при этом в дальнейшем тенденция развития рынка сохранится.
Обсудить
25/01/08 17:42
Корпорация подвела итоги 2007 года. В течение прошедших 12 месяцев ею открыты двадцать два собственных магазина и двадцать три магазина, работающих по системе франчайзинга.
Обсудить
22/01/08 19:37
Федерация рестораторов и отельеров долго говорила о нехватке квалифицированных кадров для работы на предприятиях сферы HoReCa, а потом сама взялась за повышение их квалификации и переподготовку - создала специализированный центр для подготовки специалистов. Недавно в Москве объявлен набор первых трех групп в Академию Управления ФРиО.
Обсудить
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69  


Список форумов

События
<
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования