Поставщики оборудования и услуг | "Практика торговли" | "РесторановедЪ" | "Современный отель" | Путеводитель по отелям | ResTop.ru
Delinform.ru - интернет-журнал деловой информации для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса. На главную страницу
Рейтинг@Mail.ru

Интернет-журнал деловой информации
для ритейлеров, рестораторов и отельеров
ККС. Автоматизация отелей, ресторанов
Сегодня
27/05/2017
Новости | Издания | Каталог оборудования | Публикации | Мероприятия | Контакты | Retailmagazine.ru| Restoranoved.ru | HotelExecutive.ruНапишите нам На главную 



  Главная - Публикации


Слово для поиска

Всего найдено: 3418 статей
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69  

09/11/06 11:32
Красота спасет ресторанное дело. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИ2 ноября в петербургской гостинице «Прибалтийская» прошел первый городской конкурс красоты "Restaurant Beauty Awards-2006", организованный компанией «Торговый Петербург». В нем приняли участие 10 очаровательных представительниц ресторанного бизнеса Северной столицы России.
Обсудить
07/11/06 17:22
Алкогольный рынок России до сих пор находится в «подвешенном» состоянии. В стране нет продуманной единой государственной политики в области производства и оборота алкогольной продукции. В нескольких регионах Российской Федерации получили распространение случаи отравления граждан непищевой спиртосодержащей продукцией. В основном такие отравления вызваны употреблением непищевой спиртосодержащей продукции с денатурирующими добавками. Какова же ситуация на алкогольном рынке Петербурга?
Обсудить
03/11/06 13:53
Сегодня ведется активная подготовка к проведению 4-ой общероссийской специализированной выставки «Московский Салон Специальной Мебели», инициатором которой является Гильдия предприятий «Мебель Специальная» Московской торгово-промышленной палаты. Выставка пройдет с 7 по 9 февраля 2007 года в здании Правительства Москвы по адресу: ул. Новый Арбат, д.36/9
Обсудить
02/11/06 12:11
Уважаемые господа, Мы рады сообщить Вам, что V Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА» состоится 24–27 апреля 2007 года, новым местом проведения Салона станет ЭКСПОЦЕНТР (Москва).
Обсудить
31/10/06 14:51
Санкт-Петербургский региональный отборочный тур Российского Чемпионата бариста - 2007 7 - 10 ноября 2006, Санкт-Петербург, выставочный комплекс ЛенЭкспо
Обсудить
30/10/06 15:36
В октябре в российской столице в 12-й раз состоялась выставка «Музыка Москва-2006». Этот форум для специалистов шоу-индустрии столь же значим, как для рестораторов - выставка «Мир ресторана» или для представителей торговли – «Shop Design”. В нем принимают участие практически все поставщики и производители звукового, светового, видеооборудования и т. д.
Обсудить
27/10/06 12:48
Мультимедийная продукция сегодня очень востребована. Реализация ее производится в специализированных крупных магазинах, в небольших торговых точках и даже в продовольственных магазинах. Сегодня мы поговорим об особенностях оборудования для продажи CD- и DVD-продукции.
Обсудить
26/10/06 11:07
Генеральный спонсор проведения - минеральная вода S. PELLEGRINO. Учредитель премии "Лучший ресторан Санкт-Петербурга" – ресторанный портал Menu.ru, объединивший ресторанное бизнес-сообщество и многочисленных посетителей ресторанов и клубов Москвы большим ежегодным событием - выбором лучшего ресторана Москвы по версии посетителей сайта Menu.ru. Судьи и эксперты в этой акции – посетители, пользователи, завсегдатаи московских ресторанов.
Обсудить
26/10/06 11:01
Это первое подобное исследование компаний, поставляющих любые товары и услуги для рынка HoReCa (Нotels Restaurants Cafés) России.
Обсудить
25/10/06 15:00
Лучшее обслуживание-2006. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИВ этом году в структуру командных соревнований VII чемпионата России по кулинарии и сервису, которые состоялись в рамках 9-й Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства-2006», была включена новая номинация «Лучшее обслуживание-2006».
Обсудить
24/10/06 15:37
Новая улица - Ресторанная. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИНеподалеку от станции метро «Проспект Просвещения» в Петербурге недавно появилась Ресторанная улица. Так названа часть ТРК «Гранд Каньон», где расположены несколько ресторанов. Теперь жители спального района могут не выезжать в центр, чтобы посетить ресторан. Да еще есть возможность повыбирать, блюда какой кухни отведать сегодня: японской или итальянской, грузинской или китайской.
Обсудить
23/10/06 16:09
1 ноября 2006 г. в выставочном зале компании «Деловая Русь» по адресу: Большой Сампсониевский проспект, д. 45 состоится бесплатный мастер-класс брэнд-шеф-повара компании «Деловая Русь» Сергея Галицына (г. Москва).
Обсудить
18/10/06 12:56
10 октября 2006 г. Национальное агентство развития квалификаций, созданное Российским союзом промышленников и предпринимателей, провело совместно с Центром изучения проблем профессионального образования, Европейским фондом образования (г. Турин) и Федерацией Рестораторов и Отельеров международный семинар «Формирование профессиональных стандартов и национальной системы квалификаций».
Обсудить
16/10/06 13:21
Специализированная выставка «Экспомебель». НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙС 28 сентября по 1 октября в Санкт-Петербурге прошла 9-я специализированная выставка «Экспомебель». В этом году ее экспозиция была скромнее, чем год и два назад. Организатор выставки - компания «FAREXPO» - объясняет это тем, что форум поменял традиционное место проведения СКК на более скромный по масштабам выставочный комплекс «Кировский завод», и не все желающие смогли попасть в экспозицию.
Обсудить
13/10/06 18:00
14 октября мир отмечает Всемирный день стандартов. Ежегодно, начиная с 1970 года, по инициативе Международной организации по стандартизации (ИСО) он проходит под новым тематическим девизом. Девиз 2006 года: «Стандарты: большие возможности для малого бизнеса».
Обсудить
12/10/06 18:46
Дегустация элитных французских вин. НОВОСТИ/НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА. POS-материалыВ сентябре в итальянском ресторане «Парк Джузеппе» прошла дегустация элитных французских вин, коньяков и арманьяков, организованная петербургской компанией «Совт».
Обсудить
12/10/06 18:14
Испанские продукты в России. НОВОСТИ/ОБЪЕКТ Если французская и итальянская кухни уже давно и прочно заняли свое место в меню российских ресторанов, то с испанской гурманы только начинают знакомиться. Недавно в петербургском отеле «Астория» прошла третья ежегодная презентация испанских продуктов, организованная Министерством сельского хозяйства Испании при поддержке отдела сельского хозяйства Посольства Испании в России.
Обсудить (2)
12/10/06 17:30
Испанское вино было богом. НОВОСТИ/НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА. POS-материалыНа третьей ежегодной презентации испанских продуктов, организованной Министерством сельского хозяйства Испании при поддержке отдела сельского хозяйства Посольства Испании в России и прошедшей недавно в петербургском отеле «Астория», были представлены и испанские вина. Россия только начинает их узнавать: они появляются и в ресторанах, и в винных бутиках, и в супермаркетах. И оказывается, что испанские вина очень хорошо сочетаются с блюдами русской кухни.
Обсудить
06/10/06 14:44
Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли доложил правительству города о реализации Концепции развития потребительского рынка в Санкт-Петербурге на 2005-2007 годы, разработанной КЭРППиТ в рамках реализации основных направлений социально-экономического развития Санкт-Петербурга.
Обсудить
06/10/06 14:41
Правительство Санкт-Петербурга приняло постановление «О лицензировании розничной продажи алкогольной продукции в Санкт-Петербурге».
Обсудить
06/10/06 13:22
Ответ на этот вопрос будет получен в ходе церемонии вручения награды «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию, которая будет впервые проводиться в России.
Обсудить
03/10/06 13:17
25 октября 2006 г. заканчивается прием заявок для участия в ежегодном Рейтинге торговых центров России.
Обсудить
29/09/06 18:00
Золотая кулина. НОВОСТИ/В РЕСТОРАН СО ЗВЕЗДОЙС 18 по 20 сентября в Михайловском манеже в Санкт-Петербурге в тринадцатый раз одновременно прошли выставки «Инвехот», «Интершоп» и «Мир посуды». А в рамках форума в шестой раз состоялся чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2006». Нынешняя экспозиция отличалась довольно скромными масштабами, зато деловая программа была насыщенной, и состязание поваров и кондитеров прошло на высоте.
Обсудить
26/09/06 13:47
18-21 марта 2007 г. в Международном выставочном центре пройдет XII Московская Международная выставка «Гостиничный бизнес».
Обсудить
05/09/06 12:09
Рестораторы стремятся за город. НОВОСТИ/ТрендыРестораторы все более активно осваивают пригороды крупных городов, открывая там одно за другим новые заведения общественного питания и комплексы для отдыха. Об особенностях организации и содержания загородного ресторана мы беседуем с владельцами заведений подобного формата и независимыми экспертами из Санкт-Петербурга.
Обсудить
31/08/06 17:21
Улица для гурманов. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИРестораны в Санкт-Петербурге открываются ежемесячно, но в августе здесь произошло по-настоящему значимое событие: 30 числа открылся первый в городе ресторанный комплекс «Буль-Вар». Он расположился в отдельно стоящем трехэтажном здании на границе Кировского и Красносельского районов Петербурга и объединил сразу несколько форматов - кофейню, ресторан открытой кухни, ресторан «A la Carte», банкетные залы, гастрономический ресторан. Их общая площадь составляет 3 тыс. кв. м.
Обсудить
30/08/06 13:37
21-26 сентября 2006 г. Варшава, г. Лодзь ВНИМАНИЮ руководителей ГИПЕР-, МЕГА-, МИНИ-, СУПЕРМАРКЕТОВ, ДИСКАУНТЕРОВ, CASH&CARRY, ТОРГОВЫХ КОМПЛЕКСОВ, УНИВЕРМАГОВ, ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОМПАНИЙ, а также представителей частного бизнеса.
Обсудить
29/08/06 17:26
Об этом объявили специалисты Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, проанализировав динамику роста сети предприятий общественного питания в 2006 году. За первое полугодие ее рост составил 140 предприятий.
Обсудить
23/08/06 12:17
В последнее время правительство Санкт-Петербурга много внимания уделяет малому бизнесу, причем не ограничивая его свободы (как это было в ситуации с ларьками, игорным бизнесом и т. п.), а наоборот, рисуя хорошие перспективы. Город создает новые программы поддержки предпринимателей.
Обсудить
16/08/06 17:01
Мы уже писали о том, что власти Петербурга с осени прошлого года объявили войну игровым автоматам. Число отдельно стоящих «ромашек» и «столбиков» за это время сократилось почти на 74%, но согласно вступившему в силу 1 июля закону "О размещении объектов игорного бизнеса в Санкт-Петербурге", к 1 сентября они совсем исчезнут. И это не все. Число залов игровых автоматов и казино тоже сократится примерно вдвое.
Обсудить
14/08/06 13:14
Бар в устричном формате. НОВОСТИ/ПАРАД ОБЪЕКТОВИнтерес посетителей ресторанов к легкой здоровой пище стал в последние годы хорошим стимулом для развития ресторанов с рыбной тематикой. Как правило, они предлагают широкий ассортимент различных видов рыбы и морепродуктов. Сергей Грачев, владелец и генеральный директор петербургского «Устричного бара», пошел дальше. В качестве специализации заведения был выбран один деликатесный продукт - устрицы.
Обсудить
08/08/06 16:40
Магазин при ресторане. НОВОСТИ/ВыставкиСовмещение различных видов бизнеса – актуальная тенденция последних лет. Зачастую можно увидеть ресторан или кафе, которые, кроме обслуживания посетителей, продают собственную продукцию на вынос. Об особенностях организации подобного бизнеса, а также о том, насколько это выгодно, мы беседуем со специалистами.
Обсудить
04/08/06 16:38
На российском винном рынке - затишье. Но это не означает, что здесь совсем ничего не происходит. Напротив, кажется, что это затишье перед грозой. Все замерли в ожидании: ситуация с новыми лицензионными марками разрешится, и Россию захлестнет заморскими винами, а виноторговцы и рестораторы возрадуются небывалому выбору из множества предложений.
Обсудить
04/08/06 16:25
Проверки, проведенные Комитетом экономического развития, промышленной политики и торговли совместно с представителями администраций районов и сотрудниками управлений внутренних дел районов города, показали, что нарушения законодательства при торговле спиртным в Санкт-Петербурге носят массовый характер.
Обсудить
31/07/06 17:22
Геннадий Ветров. НОВОСТИ/НОВОСТИГеннадий Ветров родился в городе Макеевка Донецкой области. Отсюда огромная тяга к украинской кухне. Недавно он открыл эту кухню своему другу и партнеру Юрию Гальцеву. Теперь тот признается, что стал фанатом украинских борщей и пампушек и с нетерпением ждет гастролей в Киеве, где сможет на славу угоститься в ресторанах столицы самостийной Украины.
Обсудить
31/07/06 17:01
Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов. НОВОСТИ/ПРАКТИКА ТОРГОВЛИНа прошлой неделе в московском казино «Фантом» при поддержке Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.) прошел Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов
Обсудить
27/07/06 12:51
В Москве открыто торговое представительство немецкой компании VKF RENZEL GmbH. Подробнее о продукции этой компании можно узнать, ознакомившись с каталогом «Sales Adviser» или посетив сайт www.vkf-renzel.com.
Обсудить
24/07/06 16:55
Дмитрий Зеленцов: «На кураже можно сделать многое!». НОВОСТИ/КОФЕ. ЧАЙ. КОФЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕПитерское кафе «Дионис» находится в центре города на Петроградской стороне, в доме, на котором нет таблички с названием улицы.
Обсудить
14/07/06 13:12
«Короли юмора» в «Буквоеде». НОВОСТИ/11 июля питерские «короли юмора» Юрий Гальцев и Геннадий Ветров предстали перед посетителями кафе «Буквоед», что расположено в одноименном книжном магазине на Лиговском проспекте, в непривычном качестве. Артисты в этот вечер объявили себя начинающими писателями.
Обсудить
10/07/06 12:25
Юрий Баторин - шеф-повар с богатой фантазией. НОВОСТИ/МИНИ-ПРОИЗВОДСТВОВ конкурсе «Лучший ресторан-2006» в номинации «Рестораны первого класса» одним из лучших стал «Портер Хаус». Шеф-повар этого заведения Юрий Баторин получил специальный диплом жюри «Лучший шеф-повар».
Обсудить
03/07/06 15:05
Искусство. Музыка. Вино…. НОВОСТИ/Променад-концерт с таким названием состоялся 29 июня 2006 г. в Летнем саду Санкт-Петербурга. Его организаторами второй год подряд выступили выставочное объединение «Империя» и компания «Графт».
Обсудить
30/06/06 14:36
«Русская рыбалка» в Комарово. НОВОСТИ/СИСТЕМЫ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИ28 июня в курортном поселке Комарово, что под Санкт-Петербургом, официально открылся второй ресторан «Русская рыбалка», рассчитанный более чем на 300 посадочных мест. Его бревенчатое здание общей площадью 1500 кв. м построено из отесанной вручную лиственницы. Его вдохновителями и создателями стали известные питерские рестораторы Михаил Фейгельман и Владимир Львовский.
Обсудить (1)
30/06/06 13:59
Так назывался мастер-класс компании HELIA SMOKER (Германия), состоявшийся 27 июня в выставочном зале компании «Торговый дизайн». Инженер-технолог Ирина Столярова представила собравшимся мини-коптильню Helia Smoker, предназначенную для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.
Обсудить (2)
28/06/06 12:39
Норвежская компания завершила начатое в апреле приобретение более 75% акций ЗАО «Кондитерская фабрика им. Н. К. Крупской», которое занимает ведущее место на рынке шоколадной продукции в Санкт-Петербурге и Северо-Западном регионе. Выручка компании в 2005 году составила 50 миллионов долларов США. На фабрике работают около 1000 человек.
Обсудить
26/06/06 16:25
Выдающиеся спортивные события все чаще используются рестораторами в личных целях: они зарабатывают, транслируя матчи и проводя тематические PR-акции. Чемпионат мира по футболу – мероприятие из этой серии. Теперь, когда до его завершения остались считанные дни, проанализируем события, связанные с ним, происходящие в разных странах мира, в том числе в России. Может быть, кто-то возьмет на заметку маркетинговые концепции коллег.
Обсудить
23/06/06 16:21
Нынешней весной заметным событием в деловой жизни столицы России стал V московский Международный сахарный форум. В его рамках были проведены выставки «Сахарный бизнес», «Бакалейный бизнес», «Кондитерский бизнес» и «Волшебный аромат чая и кофе».
Обсудить
22/06/06 16:01
20 июня компания UMDASH SHOP CONCEPT провела в Санкт-Петербурге семинар на тему «Брэндинг магазинов». Собравшиеся на мероприятии топ-менеджеры предприятий торговли Петербурга, Москвы Красноярска, Ижевска, Астаны с интересом общались с выступавшим в качестве спикера Бартом Ооийманом, который на конкретных примерах показал, как можно достичь успеха в современном ритейле.
Обсудить
22/06/06 15:12
Мастер-класс. Пароконвектоматы Морис Буржуа не единожды оказывал рестораторам неоценимые услуги. В 1964 году его компания выпустила первую в Европе встроенную духовку. Спустя десятилетия Морис Буржуа преподнес сектору HoReCa очередной подарок. Это техническое чудо было названо пароконвектоматом. Благодаря ему марка приобрела всемирную известность. Слава докатилась и до России.
Обсудить (1)
20/06/06 18:10
Андрей Макаревич: Известный музыкант, лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич – человек разносторонних интересов: он и заядлый путешественник, и практически профессиональный повар (на протяжении нескольких лет он был автором и ведущим телепрограммы «Смак»).
Обсудить
16/06/06 16:28
На Международном выставочном форуме «Мир Торговли», прошедшем в Москве с 7 по 9 июня, говорилось о многих проблемах, в том числе и об обеспечении магазинов торговым оборудованием. Мелочей здесь не бывает, ведь на процесс совершения покупки влияет многое. А уж такое оборудование, как тележки и корзины для покупателей, мелочами и вовсе не являются.
Обсудить
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69  


Список форумов

События
Санкт-Петербургский городской туристический информационный центр
Информнаука
 







Rambler's Top100 Яндекс цитирования